A la découverte des Saveurs
L’éveil des sens.
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Foie gras poêlé/fruits de saison rôtis/noix et noisettes caramélisées/roquette et jeunes pousses.
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Ceviche de poisson sauvage/pickles/citron confit maison/basilic/croustillants d’oignons œufs de truite.
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Pause fraîcheur.
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Filet de poisson sauvage à la plancha/purée de choux fleur au nigel/blinis de courgettes/
tomates confites maison/jus de viande marinière.
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Dégustation de fromages d’ici et d’ailleurs.
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Dessert au choix.
à commander en début de repas.
59,90 €
Pour connaître la liste des allergènes contenus dans nos plats demander conseil
ou veuillez consulter les documents mis à votre disposition à la réception.
Notre pain est pétri, façonné et cuit par nos soins.
Moulin Pichard à Malijai.
Prix nets, hors boissons, TVA 10%
Exception faite TVA 20% sur les boissons alcoolisées….