A la découverte des Saveurs
servi jusqu'à 13 h 00 le midi et 21 h 00 le soir
Mise en bouche
En entrées
Première Entrée
Le Haddock
Chiffonnade de haddock; pommes de terre en textures – pommes de terre roulées en vinaigrette à la moutarde à l’ancienne, siphon de pomme de terre pimenté,
chips de pomme de terre; oeufs de truites; fine rouelle d’oignon doux;
salade d’herbes & chips d’oignon.
Deuxième Entrée
Le Hot-Dog de Pastrami
Petit pain au lait salé »; boeuf en Saumur fumé aux épices « Pastrami », sauce barbecue maison; roquette; pesto de roquette; condiments rubarbes, raiforts & oignons.
Pause Fraicheur
Granité du Pâtissier
En plat chaud
Le Filet de Poisson
Filet de poisson selon l’arrivage du jour;
sponge-cake aux épinards & petits légumes de saison.
Assiette de fromages
Trilogie laitière d’ici & d’ailleurs
En desserts
Dessert au choix
à choisir dans la Balade Gourmande
à commander en début de repas
62,00 €
Pour connaitre la liste des allergènes contenus dans nos plats
demander conseil ou veuillez consulter les documents mis à votre disposition à la réception.
Notre pain est pétri, façonné et cuit par nos soins.
Moulin Pichard à Malijai.
Prix nets, hors boissons, TVA 10%
Exception faite TVA 20% sur les boissons alcoolisées.