Balade Gourmande
Le Butternut
Sablé de butternut; crémeux de butternut;
pralines maison; fraîcheur fumée au foin.
12€ (tarif à la carte – hors menu); 8€ à emporter
La Mangue
Fleur de mangue en carpaccio; mousse de mangue; croustillant au gingembre; insert de mangue, vanille & citron vert; pickles; vinaigrette mangue-exotique; gel de citron
12€ (tarif à la carte – hors menu); 8€ à emporter
Le Chocolat Coulant
Fraîcheur vanille bourbon; Croustillant sésames; Grué de cacao
10€ (tarif à la carte – hors menu); 6€ à emporter
Les Glaces et Sorbets
Palette de glaces et sorbets maison; crumble citron cacao; fruits frais.
10€ (tarif à la carte – hors menu)
La Mousse
Chocolat & fève de tonka; gel de clémentines; chocolat croquant; orangettes maison; sorbet clémentine.
12€ (tarif à la carte – hors menu); 8€ à emporter
Le Général
Sorbet poire maison; alcool de poire; fruits frais.
10€ (tarif à la carte – hors menu)
Tous nos desserts sont préparés avec des produits frais et de saison
par notre Chef Pâtissier Théo POLLEDRI.
….