Restaurant La Marmite Du Pêcheur - boulevard des tilleuls 04190 Les Mées. 04.92.34.35.56Réservez votre table

Menu Terre et Mer

MenuTerre et Mer 

L’éveil des sens

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Saumon écossais invitation au voyage

le dos en gravlax betterave/la poitrine en céviche aux agrumes.

Ou

Compression de jarret confit et foie gras de canard en gelée de pot au feu

Pousse de moutarde/patate douce relevé de tamari.

 

Ou

Soupe de poissons de roche, sa rouille tradition et ses croûtons.

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Filet de poisson sauvage selon arrivage à la plancha

Brocoli grillé et crémeux/shiitake/carotte fane /jus de veau gourmand.

Ou

Agneau français de sept heures/nashi caramélisé/galette de sarasin/carotte fane

Ail confit/petits oignons/Jus corsé.

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Assiette du berger

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      Dessert au choix

à choisir dans la balade gourmande

 à commander en début de repas.

39€

 

Pour connaitre la liste des allergènes  contenus  dans nos plats  demander conseil ou veuillez consulter les documents mis à votre disposition à la réception.

Notre pain est pétri, façonné et cuit par nos soins Moulin Pichard à Malijai.

 

Prix nets, hors boissons, TVA 10%Exception faite TVA 20% sur les boissons alcoolisées.

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