Restaurant La Marmite Du Pêcheur - boulevard des tilleuls 04190 Les Mées. 04.92.34.35.56Réservez votre table

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Menu Pâques 2017

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Menu de pâques

Le dimanche 16 Avril 2017

 

Royale des premières asperges vertes

Crème légère à l’huile d’olive truffée F.Arizzi.

Tataki d’espadon/wasabi/sésames/gingembre/aromates.

Primavera de rouget de roche/dentelle parmesan.

Granité citron basilic.

Déclinaison sur le thème de l’agneau Pascal en trilogie/jus corsé au cacao.

Chèvre du GAEC de recuit, pain du mendiant.

Variation de fraises gariguettes françaises en texture/éclats chocolat Guayaquil.

Mignardises

60 €/personne

Les poissons sont susceptibles de changer en fonction des aléas de la pêche.

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