Restaurant La Marmite Du Pêcheur - boulevard des tilleuls 04190 Les Mées. 04.92.34.35.56Réservez votre table

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Menu Pâques 2014

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LA MARMITE DU PECHEUR

Bd des tilleuls

04190 Les Mées

04.92.34.35.56

 

 

DIMANCHE 20 AVRIL 2014.

 

Royale des premières asperges vertes et dernières truffes noires.

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Filets de rougets de roche marinés acéto basilic à l’huile d’olive des Mées,

fromage parmesan.

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Pavé de sars de Méditerranée cuit à base température, primavera citron/truffe noire.

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Granité framboise litchi

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Cannelloni de chevreau de huit heures printanier, jus corsé au thym.

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Brie de Meaux à la truffe.

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Corolle croustillante de fraises de pays et rhubarbe à la vanille,

crème fouettée aux marrons confits.

Mignardises

60€

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