Restaurant La Marmite Du Pêcheur - boulevard des tilleuls 04190 Les Mées. 04.92.34.35.56Réservez votre table

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Menu Terre et Mer

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MenuTerre et Mer 

 

L’éveil des sens

cd

Gravlax de saumon écossais label rouge, déclinaison de légumes et racines en condiment,

 tartare de betterave rouge.

Ou

Compression de foie gras de canard au pain d’épices,

confit de tomate verte à la vanille gousse, aceto.

Ou

Soupe de poissons de roche, sa rouille tradition et ses croûtons.

cd

Filet de poisson sauvage de Méditerranée selon arrivage à la plancha,

Variation automnale du potager, jus de roche.

Ou

Crépinette de joue de bœuf confite vigneronne aux éclats de marrons, choux rouge,

monalisa croustifondante, jus corsé.

Ou

La suggestion de bouche à oreilles, pièce du boucher ou petite pêche du jour

Cocotte de légumes de saison au jus. (sup 5€).

cd

Assiette du berger

cd

      Dessert au choix

 à commander en début de repas.

37€

 

 

Notre pain est pétri, façonné et cuit par nos soins.

Moulin Pichard à Malijai.

 

Prix nets, hors boissons, TVA 10%

Exception faite t.v.a 20% sur les boissons alcoolisées.

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