Restaurant La Marmite Du Pêcheur - boulevard des tilleuls 04190 Les Mées. 04.92.34.35.56Réservez votre table

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Découverte de la rabasse…

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Le Rabassier

(menu réalisé avec la truffe noire Tuber Mélanosporum)

L’éveil des sens

Brouillade du Rabassier, tartine paysanne à l’huile d’olive des Mées truffée.

Noix de Saint Jacques snackées contisées de truffe, beurre blanc ciboulette.

Granité champagne truffe pomme verte.

Pavé de loup de ligne rôti, pulpe de monalisa truffée

 Jus de veau gourmand à la truffe noire.

Brie de Meaux truffé, mesclun.

Brioche comme un pain perdu, fraîcheur vanille bourbon, caramel au beurre salé,

 truffe râpée.

Mignardises.

79€

Notre pain est pétri, façonné et cuit par nos soins.

Moulin Pichard à Malijai.

 

Prix nets, hors boissons, TVA 10%

Exception faite t.v.a 20% sur les boissons alcoolisées….

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